パン屋みちでは、全部では無いけれど 会津の有機農家、大江ファームさんの小麦も 使わせて頂いています。 今日は、大江さんの所に 小麦を受け取りに行ってきました。 とても楽しくて、いいお話を 沢山聞かせていただきました。 大江さんは、 50年前からずっと有機で農業をしています。...

きのうは、郡山PIRONO BEERさんで 初めてのパン販売会をさせて頂きました。 1月、2月、3月と。 大変静かなパン屋みち。 もやもやとした気持ちに押しつぶされそう。 毎日毎日不安でたまらない日々が続いています。 そんな中のPIRONOでの販売会。...

私はずっと半年一回くらいのペースで 歯医者さんに行って歯のお掃除をしてもらっていた。 でも、お店を開業する直前から 金銭的理由で行けなくなった。 それからお店がオープンしてからも 足が遠のいてしまった。 しかしようやく 去年末からまた歯医者通いが無事復活した。...

久しぶりにM1を観た。 友だちみんなと観た。 一夜にして人生が変わる。 それがM1の意味。 だと。 今までずっと思っていたんだけど、 何だか意味が変わって来たような 気がした。　　　　　　 　 みんなでわいわい、とにかく楽しい夜だった。 寝不足の翌日、こたつで寝転びながら...

きのう、すごく忙しくてしんどかったんですけど ここのパンが食べたくてがんばって早起きしました。 そんな事を言ってもらえて 今日一日、朝からパンを焼いてよかった。と思えた。 言葉は強い。 力をくれたり奮い立たせてくれたりもするし 傷をつけたりもする。...

毎週パンを買いに来てくれてた人が ある日パタリと来なくなる。 店をやってくって、そういう事だよなぁ、 と思っているけど 街で、その来なくなったお客さんを見かけると 何だか気持ちがそわそわしたりする。 まぁ、気にすることじゃないんだけど。 そんな事を思いながら...

このブログを読んでいる人は居るのだろうか？ という意味のない虚無感に襲われて ブログを辞めていました。 でも思い出したんです。 このブログは、そう。 別に誰かに読んでもらいたくて始めた訳じゃない。 だから、誰も読んでいなくたって かまやしないんだった。 おう、そうだった。...

6月30日（日）は、パンみちに お花屋さんとコーヒー屋さんをお迎えして 小さなマルシェを開きます。 ぜひ遊びに来て下さい。 いつもより1時間遅い 11:00〜16:00でお店開けておきます。 駐車場がもしもいっぱいの時は 別の場所をご案内致します。 少々お待ちください。...

6月29日（土）は、イベント出店の為 店舗はお休みです。 会津若松市にある 食堂 紺と種さんで出店しております。 お間違えのないようにお気をつけください。 よろしくお願い致します。

新聞の折込みのタウン誌に掲載して頂いたおかげで 今週はパン屋みち、 大変多くの方にご来店頂きました。 ありがとうございました。 新しいお客さんに知って頂いたのはとても良かった、 と思いました。 けど、何も知らずにいつも通りに...

ゴールデンウィークの営業について。 イベント出店が続きます。 イベント出店の時は お店は閉めて行きますので お間違えのないようにお気をつけください。 4月27日（土）　通常営業 4月28日（日）　渡辺宗太商店様で販売会 時間 : 11:00〜16:00...

4月21日（日）は、イベント出店の為 お店はお休みです。 お間違えのないようによろしくお願い致します。 イベント会場 : 会津若松市東栄町2-3 フロンティア様敷地内 時間 : 10:00〜16:00 お近くの方はぜひ遊びに来てください！ よろしくお願い致します。

パン屋みちがオープンして1年が経ちました。 みなさまのおかげです。 本当にありがとうございます。 1年やってみて、 お客さんの数も落ち着いて 製造量も大体決まってきて 仕事の流れみたいなものも出来てきました。 そこで、営業時間を変更してみようと思います。 新しい営業時間...

パン屋みちオープンから1年が経ちました。 忘れていたけど、おめでとうと言われて みんなに支えられて、みちが出来た事を 思い出しました。 1年か。 そうか。 もう、1年経ったんだな。 『歳、取ったなあ。って思ったよ。 シドヴィシャス聴きながらカブに乗ってさ、...

今週は、 金曜日営業 土曜日はお休みを頂きます。 パンのご予約、発送も受け付けております。 よろしくお願い致します。 今日はとってもいい天気です。 好きな音楽をかけて、窓を開けて とんびの鳴き声が聞こえてくる。 あぁ、いいなぁ、と思う。 お客さんは果たして来るのだろうか。

いつもパンを買いに来てくれて ありがとうございます。 あした、1月28日（日）は、お店を閉めて 若松でパンを売っています。 お間違えのないように、 お気をつけください。 場所 : pages....3階 住所 : 福島県会津若松市上町8-23 時間 :...

あけましておめでとうございます。 去年の３月にお店をオープンして 去年は沢山の方にパンを手渡すことが出来ました。 気に入ってくれた方も 気に食わなかった方も ありがとうございました。 今年もパンを焼いて生きていけたらいいなぁ。 おいしいパンを焼きたいなぁ。...

パン屋の端くれとして やっぱりシュトレンは欠かせないだろう。 という事で今年は少しだけ シュトレンを焼きます。 ご予約制で、 お渡しは、12月6日（水）からです。 1本　3,600円です。 サイズは、縦17cm、横7cm、高さ5cmくらいです。 今年のシュトレンは...

特別じゃなくて日常になりたい。 今日パンを買いに来てくれたお友だちの花屋さんと そんな話をしました。 パン屋って、特別な日に行くものじゃ無い。 近所に美味しいパン屋がある。 今日の昼食べるパンを買いに行こうか。 あしたの朝ごはん用のパン買いに行こうか。 そういうもんです。...

11月18日（土） パン屋みちにて、スープの販売を致します。 この日は、11:00オープンです。 パンを買いに来たついでに、スープ。 スープを買いに来たついでに、パン。 スープを作ってくだささる、『かいちゃん』 いつもにこにこしてる、とても優しい人です。...