自分でお店を始める時に、したい事がいくつかありました。 その中のひとつ。 農薬を使わずに麦を作っている農家さんの麦を使う事。 農家さんに知り合いもいないので、どうしよう…。 料理通信に載っていた「田村種農園」さんの記事を見て...

どこにも旅行に行けないので、（コロナやら貧乏やら、色々な理由で。主に貧乏が原因） 今年のお盆休みは、ドトールで色んな人達の旅行記を読む。という事にしました。 色んな場所の色んな風景を想像しながら本を読むのは、とても楽しいもんです。 本って、すごいなぁ。 色んな場所に行ける。...

高校生の頃、とにかく都会に憧れていました。 何かやりたい事があるわけじゃ無いけど、 とにかく「おしゃれな事がしたい」と、東京へ出ました。 デザインの専門学校を出て、追加で求人を出していた印刷会社の制作部にギリギリ滑り込みで入社しました。...