庭師 ながみね

わたしのばあちゃんは、とても働き者の人でした。

あんなに働き者の人は、見た事がないです。

元気だった頃は、ばーちゃんが家の広い庭全部きれいにしてくれていました。

家で食べる野菜も全部作ってくれていました。

小ちゃい頃からそれが当たり前でした。

ばあちゃんが病気になって、庭の手入れが出来なくなると、

あっ、と言う間に草ボーボーの見窄らしい庭になりました。

もう私の手には追えないほど、生い茂っていましたが

わたしが代わりに庭の草むしりをしたり、植木を切ったりがんばろう、と思いました。

入院していたばあちゃんに、そのことを報告すると

いつもとても嬉しそうでした。

あとは、もうはるちゃんと農作業できなくなっちまったなあ、

と寂しそうでもありました。

わたしも、もっと早くから一緒に手伝ってあげればよかった、

と悔やみました。

地元に戻ってから、人生で初めて農作業を手伝う様になりましたが

庭の手入れも農作業も、こんなに大変だとは思いませんでした。

きれいな庭や、野菜やお米が そこにあるのが当たり前だと思っていた事が

とても申し訳なくなりました。

何でも、実際にやってみないと気づけない事って、たくさんあるよなあ

と思います。

私はパン屋になって10年ほど経ちましたが、

今まで小麦は粉の状態しか見た事がありません。

それに何の疑問も持っていなかったけど

そこに辿り着くまでに、たくさんの苦労があるんだという事が

今ならわかります。

だから、みちでは農家さんとも繋がりたいなあと思っています。

小麦を作っている方々と触れ合って、その想いを

パンを買ってくれるお客さんに伝えるのもパン屋の仕事、の様な気がしています。

ばあちゃんは、わたしが作るパンやお菓子はどんなものでも

すごいなあ、おいしいなあ。と言って食べてくれました。

わたしは、自分が本当にすごい人になった様なきもちになれました。

そんなばあちゃんが喜んでくれるように

わたしは庭の草をむしっています。

写真は今日の朝ごはんです。

この間焼いたカンパーニュにクリームチーズと

昨日に煮たかぼちゃの煮付けを塗ってナッツと蜂蜜をかけてみました。

あまじょっぱおいしかったです。

コーヒーは、会津のLover's coffeeさんの豆なんですが、

冷めるとおいしい豆でした！

淹れ方は、未だ勉強中です…