プレオープン、ありがとうございました。 近所の人達や、小学校の時の同級生のお母さんたちが どれ、がんばってるー？と来てくれたり 同級生たちが、いつぶりー？と偶然お店で再開したり とてもいい光景だなぁ、と思いました。 プレオープン、7日目の今日。...

プレオープン3日間ありがとうございました。 薪窯であんなに沢山のパンをいっぺんに焼いたのは初めてです。 これから、数をこなしていくうちに 掴んでいく物が沢山あるはず。 いや、掴んでいく物しかないです。 だって、いま手ぶらです。 丸腰です。...

ついに、アルバイトを辞めました。 本当は、11月いっぱいで辞める！と言っていたのに 延ばしに延ばしてもらって、きのうが最後でした。 散々わがままを聞いてもらって、 本当にありがとうございました。 みんな、優しくしてくれました。 みんな、パン屋がんばれ〜と言ってくれました。...