毎日、パンを焼きながら
果たして今日はお客さん来てくれるんだろうか。
作る量もだいぶ減らしているので
コレ、焼く意味あるんだろうか。
と思う。
暑さで気力が落ちてる。
そんな時、弱っている時、救ってくれるのは
音楽でも、漫画でも、インディ・ジョーンズでもない。
いつも買いに来てくれるお客さんや
暑いねぇ〜、がんばろ〜、と差し入れを持ってきてくれる友達。
結局人だ。
いつも人に救われてる。
そう感じた夏です。
ありがとうございます。
この間、朝のワイドショーでなんとなく見てた街頭インタビュー。
「いやぁ、何でも値上げしていて苦しいですね。パン屋に行くのもやめました。」
写真は、看板を出しに行ったら、せみが会議していてめっちゃびっくりした。です。
沢山の 虫や微生物や鳥たちが 生活を営んでいる この森の中で 葉が落ちる 木は朽ちていく 沢山の 虫や微生物や鳥たちの 生活の営みの中で 長い長い年月をかけて 土に返っていく 新しい芽が出る 石は 苔生していく 新村さんのヴァイオリンは そんな音 森の中に響く...
今年の夏は、営業時間を早めてみようと思います。 夏の営業時間 7:30〜12:30 売切れたら早仕舞い、 パンが残ってたら15:00くらいまでは 開けていると思います。 夏の間は、パンの他にも 冷たい飲み物やホットドックもご用意して お待ちしています。 いつものお休みの他に...
パン屋みちでは、全部では無いけれど 会津の有機農家、大江ファームさんの小麦も 使わせて頂いています。 今日は、大江さんの所に 小麦を受け取りに行ってきました。 とても楽しくて、いいお話を 沢山聞かせていただきました。 大江さんは、 50年前からずっと有機で農業をしています。...
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